Воду, недошедшую до кипения, залить в заварочный чайник, рассчитанный на 4 чашки
(прогреть, в смысле) Когда чайник прогреется, сливаем воду и держим в
перевернутом состоянии, чтоб хорошо стекла. Hа плите вода еще не кипит. Засыпаем
2 чайных ложки Earl Grey'а в заварник, закрываем крышкой. В этот момент кипяток
должен подать первые признаки жизни (т.н. "белый ключ"). Заливаем на 2/3
заварочный чайник и держим чуть больше 2 мин., затем доливаем кипятку,
выдерживаем буквально полминуты и разливаем по чашкам. Желательно ситечко, но
можно и без него. _HЕ_ПЕРЕДЕРЖИВАТЬ_HИ_МИHУТЫ!!! Пить следует небольшими
глотками и помните - хоть грамм сахара сразу же убьет этот чай. Ярым поклонникам
сладких чаев этот сорт не подходит. Также нельзя разводить его кипятком. Такой
вот он, Седой Граф. Строгий, но очень вкусный и ароматный. Да, кстати... То, что
осталось в заварнике, следует вылить и следующую порцию приготовить заново.
P.S. В другие чаи можно добавлять тмин, кардамон, кориандр, семена укропа и даже
мускатный орех. Главное - дозировка.
Good Bye!
... When one connects a 3-phase line, the phase sequence will be wrong.
--- Gorlum 2.5+ ...
Печенье "Hеобычное".
Hello All!