Это, конечно, более летний салат, но может вам и до лета пpигодится :)
Катенок
Re: заварной крем
From: Olga Lonina
Reply-To: olga@chtbank.tbank
Masha Strelnikova wrote:
>
> Hello All!
>
> Подскажите, пожалуйста, как пpиготовить качественный заваpной кpем. Потеpяла
> pецепт, а по дpугому pецепту получилась какая-то гадость:(
>
Заварной крем (как я его делаю)
1 стакан сахара+2 ст.ложки муки смешать в сухом виде, добить яйцо
и растереть до однородной массы. В эту массу влить 1 стакан молока
размешать и на плиту до закипания (постоянно помешивая). Только
закипит снять с огня и остудить (тоже иногда помешивая, а то покроется
корочкой). Отдельно взбить 200 гр.слив.масла+1 стакан сах.пудры.