To : Max Nechaev
Хачапуpи
Здравствуйте, Max!
Чет Фев 20 1997 09:47, Irina Savicheva wrote to Max Nechaev:
MN>> Хачапуpи кто-гибудь делает? Поделитесь pецептиком.
Простейший способ!
ФАЛЬШИВЫЕ ХАЧАПУРИ :-)
Пита подогревается, надрезается посередине. Hабивается тертым сыром, смешанным с
порубленной зеленью (петрушка, укроп, кинза).Сыр следует брать нежирный,
например Эдамер; хорошо так-же смешать его с сулугуни или, хуже, брынзой.
Hагревается в микроволновке на полной или 80% мощности 1-3 мин (сыр должен
как-следует растаить, но не "вскипеть"). Придавливается рукой сверху.
Приготавление занимает примерно 10 минут. Такие хачапури нравятся мне больше
настоящих /а я очень к ним привередлива :-)/, прежде всего из-за своей невысокой
жирности.
С уважением, Даша.
--- Lelik's Home Station