--- MadMED v0.38a/DOS
To : Michael Pitertsev
Пицца
Привет, Michael!
Original was from
to .
MP> Тут недавно у знакомого ел пиццу. Она была со сладким
MP> пеpцем.(обалденная штука сатиметpа 2.5 в высоту). Hе подскажет ли
Обожаю пиццу. Кучу рецептов перепробывала. Традиционное тесто для нее это
дрожжевое. о быстрее, а для меня и вкуснее такое:
пачка творога (0.25 кг)
2-3 яйца
соль (чуть-чуть)
1 ч. л. соды
1 бут. кефира (0.5 л), или столько же сметаны (если не жаль), а можно и
бутылку кислого молока
муки столько, чтобы тесто довести до консистенции густой сметаны.
Выливаешь в круглую сковороду смазанную подсолнечным маслом, толщиной 2 см.
Укладываешь дольками порезаннные свежие помидоры (в крайнем случае заменяешь их
томатной пастой). Сверху на помидоры очищенный от зерен (естественно) и
порезанный сладкий перец и сыр (типа пошехоннского или российского). И в