75 г зеленого лука, 2 свежих огурца, 50 г хрена, 1 чайную ложку хрена, 250 г
отварного судака (или белой рыбы, или на худой конец трески), стакан сухого
снетка.
Шпинат и щавель перебрать, тщательно промыть. Щавелть потушить в закрытой
кастрюле, шпинат отварить. Протереть их вместе сквозь сито, добавить сахар,
горчицу (пол-чайной ложки), натертый хрен, все залить квасом, смешать с мелко
нарубленной отварной рыбой и сушеными снетками. При желании =) можно пощерботить
в тарелки сухой балык.
With regards and a nice smile, :)
Pavel
. . . . .
Ешьте, братцы, ешьте,
ешьте осторожно...
---
Кабачки
Привет, Alexander !
Thu Jul 17 1997 Alexander Zemshyuk соопчил All вот что: