Тем временем взбить белки в крутую пену с щепоткой лимон. кислоты для
крепости пены и постепенным добавлением 4 ст. ложек сахара.
Готовый корж вынуть из формы и прочной ниткой разрезать пополам. Остудить.
Hижний корж положить обратно в форму.
Растопить на ма-аленьком огне разбухший желатин и маленькой струйкой вбить в
подготовленные взбитые белки. Туда же вбить кусочек грамм на 50 мягкого слив.
масла. Так вкуснее - крем не такой резиновый будет, хоть и "сядет" чуть-чуть.
Готовую белково-желатиновую массу вылить на нижний корж в форму и на холод для
застывания (в морозилке будет быстрее, если пустая :)). Как подзастынет, сверху
второй корж. И мягким шоколадом обмазать. Я в шоколад еще добавляю мягкого масла
кусочек, но тогда такой торт надо держать в прохладном месте, т.к. обмазка
приобретает свойства того же масла. Или сделай глазурь.
Если еще какие нюансы не ясны, звони 6-10-49.
Всего вам... Аленка.
Чего-нибудь японского
Moe пoчтeниe Baм, Ylena!
22 маpта, сyббота в 14:37 сочинил сиe Ylena Voroshilova в надежде, что его
прочтет All: