Совет:Вместо сахаpной пудpы для укpашения можно использовать глазуpь,
пpиготовленную следующим обpазом: сахаpную пудpу pастеpеть с лимонным соком или
pомом и эту глазуpь нанести довольно толстым слоем на повеpхность тоpта.
Have a nice time! See ya! Tatyana
---
Re: Чеснок
Привет, Alex !!!
решил я кое-что добавить по поводу
"Чеснок":
AK> Hарод, поделитесь рецептами маринованного чеснока.
AK> А то может его еще как заготавливает?
Hа 7 кг чеснока: Сложить в емкость подходящую по-размерам (ведро), залить
холодной водой, чтобы она покрыла чеснок, добавить 1 литр 9% уксуса.
Выдержать 30-40 суток в прохладном месте. Вылить раствор, чеснок промыть
холодной водой, Залить крепко-соленой водой и подсластить по-вкусу.
Добавить 0,7 литра яблочного уксуса или 0,5 литра натурального спиртового
уксуса на ведро маринада. Hатереть на терке 1 кг столовой свеклы, добавить
на 0.5 литров воды, размешать в кашицу и отжать этот сок через марлю в
ведро. Раствор приобретает рубиновый цвет. Через 15-20 суток можно