ED> Если заинтересуешься рецептом очень вкусных булочек из корицы, с
ED> удовольствием поделюсь, но не сейчас, а то объем и так большой для
ED> письма.
TP> Очень хотелось бы! Hавеpное, не мне одной это интеpесно?
С удовольствием дам рецепт!
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ
Для 10 булочек общим весом 1 кг требуется:
тесто сдобное из 2-х ст. муки
сахарного песку для обсыпки 1 стакан
корицы молотой для обсыпки 1 ч.л.
Варенья, джема или повидла 1/2 стакана
Приготовить 10 кусочков теста круглой формы с маломучнистой
поверхностью. Сахарный песок перемешать с молотой корицей и высыпать на тарелку
или доску.
Подкатанные шарики положить в сахар с корицей гладкой поверхностью
вниз и слегка прижать, придав им плоскую форму, а затем положить на смазанный
маслом противень таким образом, чтобы посыпка из сахара с корицей находилась
сверху. В середине булочки сделать тремя пальцами углубление и положить в него
густое варенье или повидло, после полной расстойки выпекать 15 минут при