Целую, Витa.
--- TM-Ed 1.13a
К вопросу о варениках.... ;-))
Здоровенькi були, All!
Согласно З. Клиновецкой еще несколько рецептов:
"309. Вареники с капустой и сельдью ("оселедцем").
Потушить нашинкованную маленькую головку свежей капусты, добавить
штуки 4 отваренных и мелко покрошенных грибов, одну "добре" нарезанную
селедку, лук (обжаренный на масле), перец и соль. Тесто на вареники -
как обычно. Сваренные вареники при подаче облить маслом с луком.
310. Вареники с грибами.
Ошпарить 1/2 фунта сухих грибов, отварить, мелко накрошить, добавить
2 обжаренные на масле луковицы, 2 ложки крошек с черствой булки, перец,
соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка протушить. Тесто -