Re: Пpедложите pецепт теста на пицу
Привет, Max!
Wednesday April 16 1997, Max Mihalyov писал All:
MM> Если кого не затpуднит то сабж собсно.
MM> С уважением Max
1 яйцо
3 ст.л. раст. масла
2 ст.л. сахара
250 г молока
250 г кефира(простокваши)
1 ст. л. сухих дрожжей
1 ч. л. соды
Муки- сколько возьмет жидкость
В кружке развести дрожжи в небольшом количестве воды.добавить 1ч.л.
сахара и немного муки(до густоты теста на оладики). Пока подходят дрожжи
смешиваем молоко+кефир+мука+сода(густота сметаны).В тесто вливаем подош.
дрожжи, хорошо перемешиваем и даем постоять 40 мин. Взбиваем яйцо с сахаром.
Потом к тесту примешиваем яйца, раст. масло.Хорошо вымешиваем и добавляем
столько муки, чтобы тесто было довольно густое,но его можно было мешать