22 Apr 97 23:35, Katya Antonova wrote to All:
KA> Кто нибудь знает : как готовить национальное испанское блюдо
KA> паэлья?
Вот что говорят про нее испанцы...
Paella, THE REAL THING!!! ( возможно...)
Состав: (на 6 порций)
50 ml оливкового масла
750 ml воды
550g нарубленного кролика или цыпленка
l чайная ложка свежего розмарина и листа тимьяна
2 шафрана
1 большая нарубленная луковица
1 красный перец с вырезанной сердцевиной и семенами,
нарезанный в 5 cm (2 in.) квадраты или тонкие полосы
50 промытых мидий
24 моллюсков, если доступно (это даже у них...)
1 небольшой осьминог или кальмар, очищенный и нарубленный
12 лангустов (само собой)
4 нарубленнех чесночные дольки
350 g хорошо отваренного и подсушенного риса
2 ст.ложки Pine-nuts (сосновые орехи, оригинально-с)