Рольмопсы положить в неглубокую посуду, пеpеслоить луком, сваpенным в
маpинаде, залить маpинадом и поставить для маpинования в холодильник на 10-12
часов. Пpиятного аппетита!
Блaгoдapю зa внимaниe, ecли этo кoмy-тo нyжнo :) Елена.
---
Курица?!
Hi there, Alexandr!
Saturday June 07 1997 16:59, Alexandr Popov chose to gladden the heart of All
and wrote:
AP> Какие рецепты можете предложить по приготовлению курицы в духовке,
AP> хочеться друзей удивить,да и себя побаловать!
- Всего проще и вкуснее - на бутылке. Старо, как мир. Берется молочная или
аналогичная бутылка, на 2/3 заполняется водой, туда кидается лавровый лист и
горошек перца. Самая курица должна быть полупотрошеной - у которой разрезан низ
живота только. И потроха, конечно, вынуты, вырезана сальная железа гузки,
тщательно удалены перья. Курицу изнутри и снаружи несильно потереть солью,
приперчить по вкусу, внутрь кожи шеи (она почему-то всегда длиннее самого
обрубка шеи) положить немного сливочного масла или кулинарного жира (смальца).