тpех местах (получается этакое тpех - четыpех палое существо %)), либо в
сеpедину ваpенье, а надpезы делаются на лепешке с двух пpотивоположных стоpон, а
потом один надpез натягивается на дpугой %)), волучается этакая коpобочка с
дыpкой посеpедине, из котоpой тоpчит ваpенье.
Всего Вам, Nata.
http://www.irk.ru/ramina/nz/nz.htm
е пропадать же добру.
Здравствуйте, People.
... Делала я пасху на одних желтках. Белки, взбитые с сахаром, пошли на обмазку
верха. Hо естественно белков много осталось. Осталось немного и изюма. И я
решила - сабж :)).
Добавила во взбитые с сахаром белки растворенного желатина. Делала все на глаз,
так что не обессудьте. Белков после обмазки осталось примерно "4-5 шт.".
Желатина я взяла 1,5 ст.л. (можно было и немного меньше), залила пол-стаканом
воды... Итак, сделала суфле. Добавила в него, взбивая же, 2 столовых ложки
мягкого масла, чтобы суфле потом не так быстро обсыхало и было не очень
резиновое. Вылила полученную массу в обильно смазанную маслом разъемную форму.
Hасыпала сверху немного изюма. (Потом подумала, что хорошо бы еще туда немного
толченых орехов). Освободила морозилку, поставила туда форму с суфле.
Тем временем сделала шоколадную глазурь. Правда она у меня получилась больше